Genusskultur von Kindesbeinen an

Wir wollen ein Gegengewicht schaffen zu gedankenlosem Verzehr, industriell geprägter Ernährung und dem Ausufern des Fast Food. Wir setzen dort an, wo es am notwendigsten ist: bei den Kindern. Indem wir ihnen altersgerecht ein umfassendes Wissen über Lebensmittel geben, die Faszination des Kochens vermitteln und ihnen den Stil und die Etikette der Tafelkultur sowie den bewussten Umgang mit der Gastronomie mit auf den Lebensweg geben, legen wir die Grundlagen für ein genussreiches späteres Leben. Wir tun dies mit dem Anspruch, Spaß zu bereiten und Begeisterung zu wecken. Denn nur so können wir erfolgreich sein. Kinder schmecken mehr. Weiter


Teuflisches Kochen mit weihnachtlichen Gewürzen
4.12.2010
Ganz schön kalt war es am 27. November 2010 als Mini- und Juniorköchinnen- und köche zeitlich versetzt ab 10h00 - 16h00 in drei Gruppen auf der Fressgass erschienen sind, um für die Spendenaktion der Leberecht-Stiftung unser neues Rezept, den Frankfurter Apfel-Schmarrn mit weihnachtlichen Gewürzen, zu backen.
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Das Informationsportal für Juniorköche
22.11.2008

Die Website www.juniorkoeche-deutschland.de  informiert über die Juniorköche, stellt die Förderer prominent dar ermöglicht es den Kinder- und Jugendkochgruppen, aktuelle Informationen abzurufen.

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Buchmesse: Präsentation des Buchs "Schmeckt´s?"
15.11.2008

Das Buch "Schmeckt´s?" von Sabine Jäger und Hermann Schulz - mit Zeichnungen von Jörg Mühle wurde auf der Buchmesse in Anwesenheit einer Abordnung der Juniorköche vorgestellt. Im Kapitel 4 mit dem Titel "Kinder an den Herd", wird das Projekt Juniorköche-Deutschland beschrieben.

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